All about Tsuichen.

現在住的員工宿舍裡沒有附廚房所以要做一些煎阿、炒阿的東西不太容易，
為了這個Wayne向同事收購微波爐、電磁爐........可以簡單用的廚房用具。

連續吃了幾天的外食還是想自己做個什麼東西還吃吃....
所以下午趁著去超市的時候Wayne買了一些排骨、蘿蔔跟香菜準備晚上熬湯，
冰箱裡還有一包老媽先前準備的客家鹹菜乾拿來微波，
倆個人.....一切簡簡單單！
從外面回來Wayne就開始準備熬湯的動作，
先把蘿蔔去皮、切塊，
再把排骨跟蘿蔔一起丟進鍋裡熬出味道，
最後放一點高湯塊.......完成！
看起來很簡單可是這一鍋湯可花了四個小時唷....
熬煮的過程中Wayne還細心的把浮在湯面的油給撈起來....
這一鍋湯可是超級好喝的！
蘿蔔超級入味，排骨入口即化！
But.....好像忘記在起鍋前丟一點香菜了！
目前香菜還孤單的躺在冰箱裡........

從小我家的餐桌上就不時的會出現鹹菜乾這一道客家美食，
每一次回家聞到這味道就知道......完蛋了！今天晚上一定又是超量吃两碗飯了！
超級下飯是鹹菜乾的獨門絕技！
保證吃完一碗接著一碗！

鹹菜乾放進微波爐裡不久就開始散發陣陣獨特的香氣.....
本來還覺得飽的肚子....突然又餓了！
裝碗白飯、挖上两杓的鹹菜乾......攪拌....
ㄨ~~~~米飯香伴著鹹菜乾的香味..........
咬下一口！
阿~~阿~~~阿~~~超好吃！
今天還是不能克制的給它吃了兩碗飯！
就連碗裡剩下的最後一點點鹹菜乾都要把它給"清空"！
滿足.......管他什麼山珍海味的還是老媽做的鹹菜乾最對味啦！